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 卫生管理是酒店管理中的重点工作。酒店的卫生管理工作包括个人卫生管理、食品卫生管理、设施设备卫生管理等三个方面。本资料就从以上三个方面出发,详细的为我们介绍酒店餐厅的卫生质量标准及相关检查工作流程。以下是本资料的内容目录:

 

 

   一

 

 

是要注重室内装饰和装修设计。要按照安全、健康、简捷、舒适的原则进行设计。还要考虑到节能原则,尽量利用自然光进行室内采光,合理搭配装饰材料,减少人造板材用量,充分考虑室内空间的承载量,防止过度装修,保证通风量和新风量,提高室内空气质量。    
       二

 

 

是要注重室内装饰装修选材和施工监督。要尽量选用无毒、少毒、无污染、少污染的装修装饰材料,严格检查材料释放有害气体的指标,或进行必要的检测,不要轻信所谓绿色建材或绿色室内环保材料,在无检测条件下,通过简易的闻、看、听等还是可以在一定程度上辨别质量。对施工工艺要监督,防止使用劣质胶或衬垫劣质材。 由于目前我国技术和经济条件的限制,人造板材质量还不能一夜之间变成绿色环保,往往甲醛超标,所以,在使用前或裁割后,最好采用适合板材使用的甲醛清除剂,涂刷处理后使用。最好少用大芯板。若复合地板甲醛超标,则应该选用适用于地板的甲醛清除剂进行治理。
      三

 

是注重室内家具的选购。家具购买不宜过多,新家具本身还要释放大量的有毒有害气体,尽量不选用大芯板制作的家具,因为大芯板如果甲醛超标,很难治理。对新购的家具也应进行甲醛的驱除处理,对其他异味也应该正确处理,这往往比较专业。家具型除味剂可综合驱除家具内部各种异味。  
四是注重室内环境检测和治理工作。购买新房、家具和装饰新居后,不要急于入住。一般情况下,新房的污染浓度均超过国家规定标准,污染会随着时间的推移和空气对流的带出而逐步减少。因此,新建好或新装修好的房子,应做到充分换气,在完工至少一个月后,进行必要的检测。检测基本合格后,才能入住。
根据我国实际情况,通常情况下,很多新购房者忽视了前三项或其中的一项,通风后仍然有部分指标超标现象,这时,可请专业检测治理公司进行检测治理,包括使用室内污染治理机、纳米技术等等综合措施。有条件的可选用有效的室内空气净化设施。
除以上需要注重的外,下面三条是入住后的习惯问题:

一是经常通风换气,搞好室内卫生;

二是选择种植花草,少养宠物。

三是慎重选择家用电器,少积累收藏奇石怪物。
 

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